校园食品安全关系广大学生身心健康，牵动千家万户。广昌县落实食品安全“四个最严”要求，积极探索家校共治校园食品安全治理新模式，推动校园餐从“吃饱”向“吃好”转变，家长对校园餐的满意度提升至95%以上。

  广昌县推动家长从食品安全“旁观者”转变为“守护人”。全县组建56个膳食监督家长委员会，落实“包保干部+校领导+教师+家长”四级陪餐制度，建立1785人的家长陪餐库，常态化开展陪餐监督，收集并处理家长对菜谱、校园饮水等各类意见建议。

  在食材供应环节，学校邀请家长代表实地考察中标食材供应企业，通过无记名投票选定食材供应企业，并配套建立企业退出机制。针对8所实行校外配餐的县城学校，家长志愿者与校方管理人员每日进驻校外配餐企业，监督食材源头与生产加工全过程。同时，由相关部门及家长代表组成询价队伍，每周开展市场询价，合理确定食材采购价格。实施集采统购后，校园餐食材成本平均下降10%，节约资金约200万元，全部反哺学生膳食，农村学生营养餐实现每周多供应一次牛奶。

  依靠科技赋能与财政兜底相结合，当地持续提升校园餐食保障水平。针对家长反映的在校学生饮水难题，当地自筹100万元购置净化、恒温饮水设备，保障全体学生直饮水、开水、温水供应。实现全县学校及供餐企业“互联网+明厨亮灶”全覆盖，406个监控摄像头覆盖食材出入库、清洗、加工、配送全流程，后厨操作全程可视。

  此外，广昌县每年安排180万元财政预算，保障食堂人员薪酬、陪餐、明厨亮灶运维等开支，筑牢校园食品安全资金防线，严防挤占学生餐费问题发生。（通讯员黄祥明）